מתכון לפיצה טאקו בקר טעון עם כל התוספות

פיצה טאקו בקר טעון עם כל התוספות

אם אתה אוהב פיצה וטאקו, אז אתה 100% אוהב את פיצה טאקו בקר זה.

יותר

זו עונה רשמית של כדורגל ואוכל מנחם, בין היתר- והשנה אני מתחיל את זה בסגנון מסיבה עם הקהל האולטימטיבי: פיצה טאקו בקר זול עם כל התוספות.

אם אתם מבדרים, נסו להכין פיצה גדולה (או שתיים), והציעו לכל אורח להביא את ציפוי הטאקו האהוב עליו לחלוק. ניתן לבשל את הבשר מראש ולאחסן במיכל אטום במקרר, ותוכל לקצוץ ולהכין את הירקות הטריים בזמן שהפיצה אופה. (כדי להקל אותו, להשתמש תרנגול הודו טחון במקום בשר בקר טחון.)

או, לחלק את כדור הבצק שלך לארבע חתיכות כדי להכין פיצות אישיות, כמו בפיצות "הגבינה הצלויה" שלי.

מחפשים עוד קהל ופיצות למסיבות? הנה עוד כמה מתכונים לנסות:

  • מופולטה קלצונה
  • פיצה סטייק גבינה פילדלפיה
  • מרק עגבניות ופיצות גבינה בגריל
  • פיצה בר
  • פיצה כרובית באפלו עם גבינה כחולה

פיצה טאקו בקר טעון

העמיסו את פיצה טאקו בקר נדושת זו עם כל התוספות האהובות עלכם, כגון פרוסות חלפיניה±או כבושות, זיתים, סלסה, גזר גרוס ו/או חסה, רוטב חריף ושמנת חמוצה.
זמן הכנה20 דקות
זמן בישול20 דקות
סה"כ זמן40 דקות
קורס: מנה עיקרית
מטבח: אמריקאי, ים-תיכוני
מילת מפתח: בשר בקר, פיצה קיצונית, פיצה בשר, פיצה קלאסי, פיצה טאקו
עושה: 1 (12-14 אינץ') פיצה
מחיר: $15

ציוד

  • קרש חיתוך וסכין
  • מחבת (מחבת)
  • מערוך (אופציונלי)
  • מברשת מאפה
  • תבנית אפייה גדולה עם מסגרת או אבן אפייה/פלדה
  • קליפת פיצה (אופציונלי)

מרכיבים

  • 2 כפיות שמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוח הבצק
  • Â1/2 בצל צהוב בינוני, קצוץ דק
  • 2 שיני שום, טחון או לחוץ
  • 2Â1/2 כפות רסק עגבניות
  • 2 כפיות תערובת תיבול טאקו
  • Â1/2 פאונד בשר טחון רזה (או הודו טחון)
  • 1 (14-16 אונקיה) בצק פיצה כדורי
  • 4-6 אונקיות גבינת צ'דר צהובה, גרוסה
  • תוספות הטאקו האהובות עלכם: חסה גרוסה, עגבנייה קצוצה, בצלים פרוסים, זיתים שחורים פרוסים, חלפיניה±אוס כבושים, אבוקדו קצוץ, סלסה ושמנת חמוצה

הוראות

  • מחממים את התנור ל-500 מעלות פרנהייט (אם משתמשים בנייר אפייה) או גבוה ככל שיהיה (אם משתמשים באבן אפייה/פלדה; מניחים את האבן/פלדה בשליש התחתון של התנור לפני שתתחילו לחמם מראש). מחממים את התנור למשך 30 דקות לפחות. לאחר מכן, אם אתה משתמש באבן אפייה או פלדה, להעביר את התנור לBroil על גבוה.
  • מחממים את השמן במחבת כבדה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל והשום והמטגנים© עד שהצל מתרכך, 5-7 דקות, ואז מוסיפים את רסק העגבניות ואת תיבול הטאקו. מערבבים היטב ומבשלים דקה, או עד שרסק העגבניות מחשיך מעט והתבלינים ריחניים. מוסיפים את הבשר הטחון למחבת ומבשלים במשך 7-9 דקות, ומפרקים אותו עם כף עץ, עד שהוא חום ומבושל לאורך כל הדרך. טועמים ומתבלים במלח.
  • מותחים או מרפרים את הבצק לעיגול של 12 עד 14 אינץ', ואז מעבירים אותו לתבנית אפייה משומנת או מרופדת בקלף או קליפת פיצה מקמח קל (אם משתמשים באבן אפייה/פלדה).
  • מברישים קלות את הבצק בשמן זית, ומוודאים להגיע עד הקצוות. מוציאים את הבשר המבושל על הבצק ומורחים אותו באופן שווה, ואז מעל עם גבינת הצ'דר.
  • מעבירים את הפיצה לתנור ואופים עד שהקרום מזהיב והגבינה משחמה בכתמים-8-10 דקות על תבנית האפייה, 6-8 דקות על אבן האפייה/פלדה.
  • מוציאים את הפיצה מהתנור ולתת לה לנוח 5 דקות, ואז פורסים ומגישים עם תוספות הטאקו האהובות עלכם.

תפריט נגישות