הסרטון האחרון שלי בכיכובה של האחיינית שלי, דפני, הוא על הכנת פיצה עם ילדים. הנה מה שלמדתי בזמן הצילומים:
- ילדים יכולים לעשות הרבה יותר במטבח ממה שאתה חושב. כל מה שהם צריכים זה מרכיבים, שרפרף חסון, ומבוגר שמאמין בהם ולא אכפת לו יותר מדי מהבלגן.
- אצבעות קטנות נהדרות לאיסוף בצק מקצף ומערבל הספנות הזה שאני אובססיבי לגביו עכשיו.
- בצק הפיצה שלי באמצע השבוע ומתכוני רוטב מרינרה קלים במיוחד מיועדים בעצם להכנת פיצה עם ילדים.
- להגניב טעמים של רוטב ותוספות אחרות (ראיתי את זה, דפני!) זה דבר טוב. אחרת איך תדע איך לתבל את הפיצה שלך כשהיא יוצאת מהתנור?
- עיסוק בפרויקט בישול עם ילדים עושה הרבה יותר מאשר רק ללמד אותם ביטחון עצמי ומיומנויות קולינריות. זה גם מלמד אותך איך להסביר דברים טוב יותר, וזה עוזר לבנות קשר חזק יותר.
זה גם קורה להיות פעילות פנטסטית עבור ימי קיץ חמים. להישאר בפנים במיזוג האוויר, לתפוס כמה קערות וכמה מרכיבים בסיסיים, ו לעשות זכרונות שלעולם לא תשכח!
יותר
מה?! לא ידעת שיש לי ערוץ יוטיוב? זה בגלל שאני לא כל כך טוב בפרסום זה. אני לאט אבל בטוח מקבל את העיקרון של כל דבר וידאו זה, אם כי, אז אני אפרסם יותר בחודשים הקרובים. (אל תתעסקו בקול הלוחש בכמה הראשונים שעשיתי; מתברר שזה לא רעיון טוב להקליט בבית קטן בזמן שהם מנסים לא להעיר תינוק ישן.)
האם יש משהו הקשור פיצה אתה רוצה ללמוד בפורמט וידאו? עד כה, בנוסף לפיצה עם ילדים, כיסיתי את ההכנות, המתיחה והשקת הבצק; הוספת ליטושים אחרונים כדי לעורר פיצות "בסיסיות" (אביזרים לאלברט יי על צילום זה!); ובחירת חותך הפיצה המושלם. אני אעשה מחדש את סרטוני הבצק ואת ההפומה של הערוץ קודם, עכשיו שיש לי ציוד טוב יותר ופעוט שנמצא מחוץ לבית במהלך היום, אבל תרגיש חופשי לפרסם את כל הבקשות בהערות שלהלן ואני אוסיף אותן לרשימה שלי!