לחם הדירות של עץ חג המולד
זה עץ חג המולד למשוך לגזרים לחם הוא דרך פשוטה יותר לעשות ממה שהוא נראה, קורא רק כמה מרכיבים פשוטים ופחות משעה מזזמן שלך.
יותר
היו לי את הכוונות הטובות ביותר של יצירת פיצה חדשה לגמרי לחג נושאים השנה, אבל אחרי שנתקלתי במתכוני לחם למשוך לגזרים על Delish ומוכן להגדיר לאכול, אני בסופו של דבר עם מתאבן החג האולטימטיבי / ארוחת ערב רול חלופה במקום. אם אתה לא חוגג את חג המולד, אל תרגיש חופשי לארגן את כדורי הבצק בכל צורה אחרת (ארוזה בחוזקה).
מועדים לשמחה!
מכינים את כדורי בצק הפיצה המפוחלת: מחלקים את כדור הבצק לשתי חתיכות שוות. לחצו כל אחד למלבן ארוך (כ-4 x 8 אינץ'). באמצעות סכין פיצה או סכין חדה, חותכים כל מלבן ל-12 ריבועים או מלבנים בגודל שווה. מעל כל מלבן עם קוביית 1 אינץ' של מוצרלה בלחות נמוכה, ומקפלים את הבצק כלפי למעלה וסביב הגבינה, לוחצים על התפרים כדי לאטום.
מרכיבים ואפיים את הלחם המפוך: מסדרים את כדורי הבצק הממולים בצורת עץ, ואז מפשפים אותם יחד כדי לוודא שכל הכדורים נוגעים. מברישים את החלק העליון של העץ בשטיפת ביצים, ואופים במשך 15-20 דקות או עד שהלחם חום זהוב. אל תדאג לגבי נוטף גבינה. אתה יכול לתחוב אותו מתחת לעץ על מגש ההגשה שלך (או פשוט לנשנש אותו לפני שהאורחים מגיעים).שיגור מהחיים עם פעוט: תפסתי שדון קטן מסוים מתגנב חתיכה מהלחם שלי מצופה באופן מושלם עץ חג המולד למשוך לגזרים כשהוא חשב שאני לא מסתכל. (הייתה לי את המצלמה שלי ביד כי אני עומד לקחת יריות גמורות עבור הפוסט הזה.
לחם הדירות של עץ חג המולד
ציוד
-
תבנית אפייה גדולה עם מסגרת
-
נייר קלף
-
מברשת מאפה
מרכיבים
- 1 (1 ק"ג) בצק פיצה כדור
- 1 (1 ק"ג) לחסום חלב מלא לחות נמוכה גבינת מוצרלה
- 1 ביצה
- 1-2 אונקיות גבינת פרמזן
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- 1/4 כפית אבקת שום
- מלח כשר
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
- 1 רוטב מרינרה סופר קל או מרינרה קנויה
הוראות
-
מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט. מסדרים תבנית אפייה גדולה עם נייר קלף.
-
מחלקים את בצק הפיצה לשתי מנות שוות. על משטח עבודה מקמח קל, בעזרת האצבעות, לחצו על כל חתיכת בצק למלבן בגודל 4 x 8 אינץ'. באמצעות סכין פיצה או סכין חדה, חותכים כל מלבן ל-12 ריבועים או מלבנים בגודל שווה.
-
חותכים את המוצרלה לקוביות 24 (1 אינץ'). תצטרך רק כשלושה רבעים מגוש הגבינה. שמור את השאר לשימוש אחר.
-
מניחים קוביית גבינה אחת במרכז כל ריבוע של בצק. מושכים את קצות הבצק למעלה וסביב הגבינה, ולחץ כדי לאטום, מה שהופך את 24 כדורים ממולאים גבינה. מסדרים את הכדורים, בצד התפר למטה, בצורת עץ חג המולד על גיליון האפייה המוכן, ממצצים אותם בעדינות יחד כדי שכולם ייגעו.
-
ברמקין, מקציפים יחד את הביצה עם כף אחת של מים. מברישים את עץ כדור הבצק המורכב עם שטיפת הביצים. אופים במשך 15-20 דקות או עד להזהבה.
-
בזמן שהעץ אופה, ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש בינונית. מערבבים את אבקת השום, קמצוץ מלח ופטרזיליה. מוציאים את המחבת מהחום ומניחים בצד.
-
דופקים את גבינת הפרמזן במעבד מזון עד שהיא טחון דק מאוד.
-
עם תום האפייה של העץ, מוציאים אותו מהתנור ומעבירים אותו למגש הגשה. מברישים אותו בתערובת עשבי החמאה, ואז לאבק את החלק העליון עם גבינת פרמזן. מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם רוטב מרינרה לטבילה.
תזונה
*מתכון המותאם ממתכוני הלחם בצורת עץ על Delish.com ומוכן להגדיר לאכול.