רוצים להתמודד עם קרום פיצה נפוליטני תוצרת בית, או מחפשים בצק ללילות פיצה שבועיים משלכם? ברוח ניקיון האביב, אספתי את מתכוני בצק הפיצה האהובים עליי ואספתי אותם כאן לעיון קל.
יותר
החל מהזמן הארוך ביותר ועד לזמן העלייה הקצר ביותר, יש מתכון לבצק פיצה נפוליטני קר, שלוקח בערך יומיים להכין; בצק עולה באיטיות שעולה במשך 20 שעות בטמפרטורת החדר; בצק באמצע השבוע שלוקח כשעה מתחילתו ועד סופו; ובצק של 25 דקות שקורא לבירה במקום שמרים (לחצו על התמונות שלהלן כדי לצפות במתכונים). כל מה שאתה צריך כדי להכין את כל בצק הפיצה האלה הם:
- קערה גדולה
- מדידת כוסות וכפיות
- כף עץ חס חסה או מקצף בצק*
- אפייה כבדה עם מסגרת או אפייה אבן/פלדה, לאפיה
אז למה אתה מחכה . אין זמן טוב יותר מההווה לנסות את ידך בבצק פיצה תוצרת בית. תג יום חמישי בלילה פיצה באינסטגרם או בפייסבוק עם תמונות של יצירות הפיצה שלך, ולבדוק ערוץ IGTV שלי עבור סרטוני מתכונים (עוד מגיע בשבועות הקרובים)!
בצק פיצה (שעה וחצי)
בצק פיצה (18 עד 20 שעות)
*כשותף באמזון, אני מרוויח מרכישות מתאימות.