100% בצק פיצה מחיטה מלאה
בין אם אתם בדיאטה עתירת סיבים, דלים בפדרמות מסיבות בריאותיות או סתם מחפשים לשלב יותר דגנים מלאים בארוחות הרגילות שלכם, מתכון בצק פיצה מחיטה מלאה זה בטוח יספק.
יותר
יש הרבה מתכונים של "בצק פיצה מחיטה מלאה" ברשת, אבל רבים מהם לא נאמנים לשמים שלהם, המכילים תערובת של קמחים לבנים וחיטה מלאה. ולמרות מתכונים כאלה הם בסדר אם אתה רק מנסה לאכול דגנים מלאים יותר, הם לא מאוד מועילים אם אתה צריך להימנע פחמימות מזוקקות בשל מחלה או מצב כרוני כמו מחלות לב או סוכרת.
מתכון קרום פיצה מחיטה מלאה זה הדבר האמיתי. הוא אינו מכיל קמח לבן, מעט מאוד מלח וסוכר מזוקק, ומגע של שמן. אם אתם גם מגבילים את צריכת הסוכר והמלח השומן והמעודן בשל מצב בריאותי חמור, הישארו עם סוג השמן שהרופא/תזונאי שלכם ממליץ עליהם והשתמשו בכמויות המינימליות של סוכר ומלח*. אם הדיאטה שלך פחות מגבילה, לכו על טעם מרבי עם שמן זית כתית מעולה, כפית סוכר אחת, ו-1Â1/2 כפיות מלח.
100% בצק פיצה מחיטה מלאה
ציוד
-
מדידת כוסות וכפיות
-
קערת ערבוב גדולה
-
כף עץ או מקציף בצק
-
קערה גדולה עם מכסה
מרכיבים
- 3.5 כוסות קמח מחיטה מלאה ועוד 1-3 כפות במידת הצורך
- 1 חבילה שמרים מיובשים מיידית (גם שמרים בעליה מהירה)
- 0.5 עד 1 כפית סוכר
- 0.5 עד 1.5 כפיות מלח ים משובח
- 1 כף שמן זית כתית מעולה או שמן אחר על פי בחירתו
- 1 כף דבש גולמי
- 1.5 כוסות מים חמים
- ספריי בישול לא דביק או שמן לשמן את הקערה